Работа: семейный повар в Нарьян-Маре , 3 вакансии

Обязанности:

• Управление кухней
• Координация кухонного персонала
• Формирование заявок на продукты и инвентарь, их приемка
• Разработка меню и спецпредложений
• Оптимизация технологии блюд
• Контроль за соблюдение ТТК
• Контроль за санитарным состоянием
• Работа с высокомаржинальными блюдами
• Планирование поставки продуктов с учетом сезонности

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
• Знание специфики северной кухни (желательно)
• Опыт работы с авторскими блюдами и гастрономическим меню
• Ответственность

...

Обязанности: • Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. • Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. • Если необходимо, приготовление еды для персонала. • Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). • Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках Требования: Условия: • Предоставляется жильё • Питание в течении рабочего дня...

Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру и добиться успеха. Для этого нужно только желание, открытость, трудолюбие и упорство.

Приглашаем поваров-пиццамейкеров работать с нами.

Повар-Пиццамейкер — это эксперт, который умеет раскатывать тесто и готовить любимые пиццы наших гостей точно по рецептам.

Что мы предлагаем: – стабильная зарплата, – удобный

...